天津城市职业学院学生食堂招标
院长办公室为深化后勤管理改革，引入竞争机制，切实提高服务质量，更好地满足学生生活需求，经学院研究决定，我院部分学生食堂实行社会化服务，通过招标确定食堂经营者。
一、招标项目
（一） 学生食堂划分二个标段进行招投标，即：渤海校区学生食堂为第Ⅰ标段；真理道学生食堂一楼为第Ⅱ标段；每家企业只限投一个标段，多投无效。
（二）项目经营期限
中标经营期：第Ⅰ标段、第Ⅱ标段均为一年。
（三）标段经营范围
1．第Ⅰ标段经营范围为大众菜系；
2．第Ⅱ标段经营范围，只限经营回民菜系；
（四）标段基本情况
第Ⅰ标段：渤海校区学生食堂建筑面积约
二、信息公告、开标、中标时间与地点
（一）公告时间和地点
1．公告时间：
2．地点：天津市河东区真理道27号（家乐福河北店对过）。
（二）开标时间与地点
1．开标时间：另行通知
2．开标地点：天津城市职业学院七楼会议室。
（三）评标原则
1、评标按照招标要求和条件进行，整体衡量投标方的规模、经营信誉，侧重于现经营学校食堂和餐饮企业业绩等现实因素。
2、资金保障的可靠性。
3、法人资格的独立性，经营者的可靠性。
4、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。
5、按时开业的可信性。
（三）中标通知
本项目评标经天津城市职业学院学生食堂招标领导小组评审，票决确定中标人，并在3天内向中标人发出中标通知书，没有中标者不在通知和解释。中标人应当自中标通知书发出之日起，五个工作日内与招标人签订书面合同。同时交纳保证金五万元，逾期视为弃标。
三、投标人须知
（一）投标人资格条件
1．身体健康，年龄在20周岁至55周岁（女性不超过50周岁）；
2．独立的法人资质；
3．近两年从事学校食堂经营或近四年从事餐饮经营；
4．经营管理优势明显，实力强，有承担民事法律责任的能力（企业注册资本50万元以上）；
（二）制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点：
1、公用餐具消毒、保洁方案；
2．人员配备比例、工资和福利；
3．规章制度、经营方案和措施（含应急措施）；
4．经营方略；
5．经营方式及品种（菜系）；
6．经营内容（包括原材料的采购、卫生保障、饭菜价位的定制等方面）
（三）食堂管理费
根据每月营业额向甲方交纳管理费，管理费为营业额的5%（不包括水、电费），由甲方按照比例直接在乙方每月经营收入中扣缴。
四、投标书编制要求
1．投标书的组成按照以下顺序编制投标书，如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料：
P1、企业概况
P2、法人代表或法人代表授权书
P3、餐饮企业营业执照复印件
P4、卫生许可证以及企业代码复印件
P5、阐述投标食堂经营方案
P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明
P7、经营风险承担、安全服务承诺书
P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料
2．投标书要求
（1）投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。
（2）投标书要求一式四份，密封后在投标截止时间前送到学院总务处（节假日送保卫处）（联系电话26464201—3转919）。投标书送达后，不得撤回或修改。
五、中标人的要求
1．中标人必须承诺在
2．中标方一切法律文件必须有法人签字，中标方可委派经理经营，但必须有聘书和劳动合同协议书（复印件交校方存档）。中标方必须服从学院管理，恪守经营项目，不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或追究法律责任。
3．餐厅、操作间均属于中标方管理范围。中标方保证承包区域内环境卫生、场所整洁，人员福利和生产安全。从业人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学院有权视情节提出处理意见。
4．中标方自行办理卫生许可证并承担办理费用，中标方自行发放所属工作人员的工资、福利、劳保用品、奖金等待遇，并负责对工作人员进行安全卫生教育，如发生意外伤残、伤亡事故，中标方承担全部责任，学校不承担任何相关责任。
5．整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督部门制定的合格标准。其行业规范、经营范围，饭菜价格、服务质量等方面，必须服从校方有效监督和定时检查。
6．保证一日三餐正点，足量（每份学生饭菜数量）、优质（质量保证体系）、做到品种多样（列出菜肴品种）、饭菜价格优惠，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜，学院总务处将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格以及服务情况并将有关信息通知中标方，中标方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。
7．学院牵头由校方、中标方代表和学生代表组织成立食堂管理委员会，其主要职责是对食堂的经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行有效监督检查，确保饭菜质量符合卫生要求，价格合理（不超过天津市其他同地区、同类学生食堂同类产品终端价格，否则院方有权责成中标人下调菜价，中标方一年内有三次拒不履行其义务的，视为违约，院方有权收回其经营权）。
8．院方提供的厨房及餐厅设备，在每学年末对食堂中标方使用设备情况进行清点造册，食堂固定资产每学年清点一次。中标方须积极配合此项工作。
9．中标方在承包期间不得变更房产结构，不得变换基本设施，若因经营服务需要，需要对经营场所进行装修的，必须以书面形式向校方报告，经校方同意后，方可实施，并负责所有的装修费用。
10．中标方必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养和维修，延长其使用年限。保养和维修的费用由中标方负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用
六、本项目招标的解释权归天津城市职业学院。